В Ізраїлі вчені створили 3D-принтер, що друкує їжу. Його винайшли Ідо Браславський і Одеда Шосейова.
3D-принтер зможе перетворювати наноцеллюлозу в необхідні людині корисні компоненти. Цю сировину було вибрано тому, що в ній, практично, не міститься калорій. Крім того, ферменти, що знаходяться в травному тракті, легко її перетравлюють.
3D-принтер
Наноцеллюлоза буде змішуватися в спеціальних картриджах з такими речовинами, як жири, білки, вуглеводи, вітаміни та антиоксиданти. Після додаткової обробки лазером, приготована страва буде мати вигляд традиційного блюда.
Винахід ізраїльських вчених зараз може надрукувати тільки тісто, але вони обіцяють, що після доопрацювання потенціал їх 3D-принтера досягне нового функціоналу.
Фахівці вважають, проект принтера, що друкує їжу в форматі 3D, може стати комерційним. Зокрема, вони розраховують, що ним зацікавляться ресторани FastFood.
Крім того, винахідники вважають, що даний пристрій зможе стати справжньою знахідкою для людей, які уважно стежать за своїм раціоном харчування. Це стосується не тільки діабетиків або вегетаріанців, але також і спортсменів.
Згідно з інформацією, оприлюдненою Браславським і Шосейовим, їх 3D-принтер стане доступним, для використання в домашніх умовах, через 5 років.