Пристрій SORS (spatially offset Raman spectroscopy) дає високоточний аналіз об’єктів і вмісту. Навіть крізь неушкоджену упаковку, наприклад, крізь скляні пляшки.
Воно працює за принципом «оптичного підходу»: лазерні промені проходять крізь скло, дозволяючи зчитувати інформацію хімічного складу напоїв, не порушуючи упаковку.
Підроблений алкоголь
Такі прилади вже є в продажу, але зазвичай використовуються службами безпеки для виявлення небезпечних і токсичних речовин, скринінгу і фармацевтичного аналізу.
Але цей пристрій, створений в Манчестерському університеті біотехнологій, – перший портативний прилад для визначення якості харчових продуктів і алкогольних напоїв. Дослідження було опубліковане в Nature.
Дослідники протестували новий пристрій на 150 відомих марках віскі, рому, джину та горілки в закритих пляшках. Крім того, що їм вдалося виявити підроблені спиртні напої, дослідники змогли диференціювати відомі бренди і визначити рівень алкоголю в кожній пляшці.
Примітно, що колір пляшкового скла для приладу абсолютно не важливий. SORS однаково добре визначає кількість метанолу в контрафактній продукції в пляшках будь-якого кольору.
Правила коментування
Вітаємо Вас на сайті Pingvin Pro. Ми докладаємо всіх зусиль, аби переконатися, що коментарі наших статей вільні від тролінгу, спаму та образ. Саме тому, на нашому сайті включена премодерація коментарів. Будь ласка, ознайомтеся з кількома правилами коментування.
- Перш за все, коментування відбувається через сторонній сервіс Disqus. Модератори сайту не несуть відповідальність за дії сервісу.
- На сайті ввімкнена премодерація. Тому ваш коментар може з’явитися не одразу. Нам теж інколи треба спати.
- Будьте ввічливими – ми не заохочуємо на сайті грубість та образи. Пам’ятайте, що слова мають вплив на людей! Саме тому, модератори сайту залишають за собою право не публікувати той чи інший коментар.
- Будь-які образи, відкриті чи завуальовані, у бік команди сайту, конкретного автора чи інших коментаторів, одразу видаляються. Агресивний коментатор може бути забанений без попереджень і пояснень з боку адміністрації сайту.
- Якщо вас забанили – на це були причини. Ми не пояснюємо причин ані тут, ані через інші канали зв’язку з редакторами сайту.
- Коментарі, які містять посилання на сторонні сайти чи ресурси можуть бути видалені без попереджень. Ми не рекламний майданчик для інших ресурсів.
- Якщо Ви виявили коментар, який порушує правила нашого сайту, обов’язково позначте його як спам – модератори цінують Вашу підтримку.
